De gezondheidsvoordelen van vis 29 jun. 2021 Door: Joep van de Haar In Nederland wordt vrij weinig vis gegeten. Bij de meeste huishoudens staat er eens in de twee weken vis op het menu. Vanwege de gezondheidsvoordelen van vette vis, adviseert De Hartstichting om minimaal één keer per week vis te eten. Onderzoek wijst uit dat het wekelijks eten van een portie vis de kans op hart- en vaatziekten verlaagt. Positief effect op cholesterolgehalte Er zijn veel vette vissoorten die goed zijn om regelmatig te eten, zoals makreel, haring, sardines of zalm. Deze vette vissoorten zijn rijk aan omega 3-vetzuren. Deze onverzadigde vetzuren dragen bij aan het creëren van de juiste cholesterolwaarden. Doordat omega 3-vetzuren het cholesterolgehalte in het bloed normaliseren of op een gezond niveau houden, heeft dit een goede invloed op de gezondheid van je hart. Zorgverzekeraars zijn ook steeds meer overtuigd van het belang van een gezonde leefstijl voor jouw gezondheid. Wist je dat de basisverzekering drie uur dieetadvies per jaar vergoedt? Wel moet je eigen...
Zo kun je vis het best bewaren 15 jun. 2021 Door: Marcel Hiemstra Zo kun je vis het best bewaren Ben jij benieuwd hoe lang je vis kunt bewaren in de koelkast? Of hoe je vis het beste kunt invriezen en ontdooien? Met deze tips zorg je ervoor dat de smaak en kwaliteit van de verse vis optimaal behouden wordt. Zo kun je vis het best bewaren. Vis bewaren Heb je een smakelijk stukje verse vis gekocht bij de visboer? Koop je vis altijd als laatste tijdens je boodschappenrondje. Bij voorverpakte vis dien je goed op de houdbaarheidsdatum te letten. De 'te gebruiken tot'-datum mag je niet overschrijden. Leg de vis als je deze net hebt gekocht in een koelbox of thermische tas en zet deze in de kofferbak van je auto. Hier is het net wat koeler. Bij thuiskomst stop je de vis zo snel mogelijk in de koelkast. In de koelkast blijft verse vis een tot twee dagen lekker. Zet de koelkast op maximaal 4°C. De meeste nieuwe koelkasten en vriezers zijn zeer energiezuinig. Toch is energieleveranciers vergelijken verstandig als je de koelkast standaard op een lage temp...
Typisch Nederlandse woorden en uitdrukkingen om en in de viskraam 14 mei 2021 Door: Marcel Hiemstra Het wel en wee bij de visboer of -kraam heeft een geheel eigen jargon opgeleverd. In het voetbal spreekt men over 'doordekken' en 'kort erop zitten', het kantoorwezen heeft met 'pitchen' en 'doorcommuniceren' een typisch idioom en in menig viswinkel vliegen de aan vis gerelateerde uitdrukkingen je eveneens om de oren. We nemen er een aantal door. Het leven is duur 'De vis wordt duur betaald', klinkt het vaak gekscherend. Ook bij de visboer. Dat slaat dan niet zozeer op de meestal wel betaalbare makreel of paling, maar meer op het leven: je moet er wat voor over hebben om te krijgen wat je wilt. Al hoeft niet alles duur te zijn. Vraag maar aan je visboer. Die weet ook: je verzekering van de auto kan wellicht goedkoper als je maar de moeite neemt deze zo nu en dan te vergelijken met die van andere verzekeraars. Je boodschappen hoeven niet altijd bij 's lands grootste supermarkt gehaald te worden. En verse vis op zijn tijd? Daar heb je altijd wel een paar euro voor. Misschien wel prec...